Угрозы уникальным традиционным продуктам из-за климатического кризиса

Угрозы уникальным традиционным продуктам из-за климатического кризиса


Климатический кризис становится одной из самых серьезных проблем нашего времени, оказывая негативное влияние на все сферы жизни, включая сельское хозяйство и продовольствие. Уникальные традиционные продукты и деликатесы, ставшие частью культурного наследия различных стран, находятся под угрозой исчезновения. Поскольку изменения климата ведут к экстремальным погодным явлениям, урожайность определенных культур и животных сокращается, а их производство становится все более сложным.


Рассмотрим подробнее, каким уникальным продуктам угрожает исчезновение и как климатические изменения влияют на их производство.


Угрозы уникальным продуктам.


1. Франция.


• Дижонская горчица.



Дижонская горчица — один из самых известных французских деликатесов. Однако этому продукту грозит исчезновение. Из-за изменения климата и условий выращивания горчицы ее вкус и качество могут значительно ухудшиться.


2. Нидерланды.


• Сыр Гауда.


Традиционный сыр Гауда, который производится в Нидерландах, также подвержен риску. Изменения в климате увеличивают вероятность засух и уровня осадков, что влияет на качество корма для коров. Низкое качество корма ведет к снижению производства молока и ухудшению его вкусовых качеств.


3. Греция.


• Мидии.

  

Мидии, которые являются популярным деликатесом Греции, становятся все более труднодоступными. Изменения температуры воды и уровень загрязнения оказывают серьезное влияние на их популяцию.


4. Италия.


• Белый трюфель.


Страна, знаменитая своими трюфелями, сейчас сталкивается с дефицитом белых трюфелей. Изменение климатических условий – повышение температуры и изменение влажности – мешает привычному росту этих грибов. Это не только радикально уменьшает урожайность, но и сказывается на ценах, что может сделать трюфели недоступными для многих гурманов.


5. Турция.


• Хумус.


Хумус, популярное блюдо в Турции, традиционно готовится из нута. Снижение урожая нута, вызванное экстремальными погодными условиями, также угрожает этому блюду. При этом необходимость в адаптации методов посева и ухода за растениями целиком становится актуальной темой для обсуждения на уровне государственной политики.


6. Испания.


• Оливковое масло.


Оливковое масло — символ средиземноморской кухни — в Испании также под угрозой исчезновения. Изменения температур, вызванные глобальным потеплением, ухудшают условия для роста оливковых деревьев и снижают общую урожайность. Более того, сильные засухи, которые ощутимо повлияли на производство оливок, становятся все более частым явлением в этом регионе.


7. Норвегия.


• Лосось.


Несмотря на то, что Норвегия известна высоким качеством своей рыбной продукции, дефицит лосося становится все более реальной проблемой. Изменение температуры океанской воды, изменение миграционных маршрутов и доступ к здоровым кормам влияют на популяцию лососевых рыб, создавая риски для рыболовства в этом регионе.


Причины глобального потепления.


Изменение климата и повышение температуры являются результатом ряда факторов. Основной причиной является:

• увеличение концентрации парниковых газов в атмосфере, вызванное человеческой деятельностью,

• сжигание ископаемого топлива,

• вырубка лесов,

• интенсивное сельское хозяйство,

• производственные процессы.


Выбросы углекислого газа (CO₂), метана и других парниковых газов вызывают парниковый эффект и, как следствие, изменения в климатической системе планеты.


Повышение температуры приводит к изменению погодных условий и развитию экстремальных климатических явлений: наводнений, засух, ураганов, тем самым угрожая сельскому хозяйству.


Как переработка вторсырья может помочь в решении проблем.


Современные изменения климата требуют комплексного подхода к решению вопросов экологии и устойчивого развития. Одним из таких подходов является переработка вторичных ресурсов, например, макулатуры. Принятие мер по переработке отходов может способствовать снижению негативного воздействия на окружающую среду, а также помочь в борьбе с глобальным потеплением.


1. Снижение выбросов углерода.


Переработка бумаги и картона требует меньших ресурсов, чем производство новых продуктов из первичных материалов. Каждый раз, когда мы перерабатываем макулатуру, мы снижаем потребность в древесине и экономим энергию, что, в свою очередь, уменьшает общий углеродный след.


2. Экономия природных ресурсов.


Путем увеличения объемов переработки вторичных материалов, мы можем значительно сократить использование природных ресурсов. Это включает в себя не только древесину, но и воду, которая также необходима для производства новых материалов.


3. Создание новых рабочих мест.


Развитие инфраструктуры для переработки отходов помогает создавать новые рабочие места и стимулировать экономику. Развитая система переработки увеличивает уровень осведомленности населения о важности утилизации и участия в процессе охраны окружающей среды.


Куда сдавать макулатуру на переработку?


Чтобы бумага, картон были гарантированно переработаны, их необходимо сдавать в пункты приема макулатуры. Компания "Вторпроект" имеет более 40 филиалов по всей стране, куда можно сдать макулатуру за деньги.


Адрес пункта приема макулатуры в Курске:
г. Курск, ул. 50 лет Октября, д.112А

Телефон пункта приема макулатуры в г. Курск:
+7 (471) 222-19-07


Мы ведем прием макулатуры на своих производственных площадях. Также вы можете заказать вывоз макулатуры со своего склада фирменными фургонами "Вторпроект". Цена за 1 кг макулатуры зависит от выбранного способа доставки, объёма, качества сырья. Цена на прием макулатуры всегда выгодная и в рамках рынка.


Загрузите наше мобильное приложение "Вторпроект", через которое можно:

• сдать макулатуру за один клик,

• заказать вывоз макулатуры онлайн,

• воспользоваться бонусной системой,

• узнать адреса, куда можно сдать макулатуру в Курске и других городах присутствия "Вторпроект".


Наша компания призывает всех заботиться о природе и поддерживать экологические инициативы. Сдавая макулатуру, вы не только поможете уменьшить количество отходов, но и внесете свой вклад в борьбу с климатическими изменениями. Именно такие действия позволят нам создать более устойчивое и экологически чистое будущее, способствуя сохранению уникальных традиционных продуктов, которые сделали культуру и кухню разных стран такими разнообразными и неповторимыми.


Каждое действие имеет значение — начиная с осознанного отношения к потреблению и заканчивая деятельностью по переработке отходов. Сохраняя традиционные деликатесы и уникальные продукты, мы не только сохраняем культурное наследие, но и защищаем нашу планету для будущих поколений. Так давайте сделаем это вместе. Вместе с "Вторпроект"!


Если вас интересует тема экологии, вы неравнодушны к защите окружающей среды, ознакомьтесь с другими нашими материалами по ссылке:

https://46.vtorproekt.com/article/pochemu-v-dubae-lyut-dozhdi-a-v-peterburge-nebyvalaya-iyunskaya-zasukha-ili-kak-eshche-globalnoe-pot.html